Banderillas de salchicha

Ingredientes (6 porciones):


Salchichas de cerdo 12 Consomé de pollo en polvo o sal al gusto Harina de trigo 1 taza Harina para hot cakes 1 1/2 taza Leche 1/2 taza Huevo 1 Aceite para freír Palillos largos 12 1. Inserte un palillo en cada salchicha. Sazónelas con el consomé ( o sal), píquelas con un tenedor por diferentes partes y enharínelas con la harina de trigo. 2. Aparte, mezcle la harina para hot cakes, huevo y leche hasta lograr una mezcla espesa y con esto vaya capeando una por una las salchichas y luego fríalas en aceite muy caliente, pero no hirviendo. Sírvalas con mayonesa, catsup y mostaza